Slik gjør du
1. Bland sammen alle ingrediensene til marinaden.
2. Legg spareribsene i marinaden og la de godgjøre seg i minst 1 time i
kjøleskapet.
3. Bak dem i folie i ovnen på 200 °C eller på grillen med lokk over i 1
time.
4. Ta dem ut av folien og grill spareribs i 10 minutter på hver side
tilslutt.
Serveres med grillede maiskolber, grillede tomater, bakt løk og halve
poteter. Evt. grillede grønnsaker på spyd (mais, løk, paprika).
Middag: Baconburger
4 porsjoner
500 g Karbonadedeig
1 ts salt
½ ts pepper
3 ts worcestershire-saus
8 skiver bacon
8 stk. frisk sjampinjong
2 ss margarin eller olje til steking
4 stk. hamburgerbrød
4 blad issalat
1 stk. tomat
½ stk. løk
4 ss chilisaus
Slik gjør du
1. Ha salt, pepper og Worchestershiresaus i en bolle sammen med kjøttdeigen
og rør lett sammen.
2. Lag fire flate burgere og stek dem på sterk varme.
3. Del soppen i skiver og stek den gyllen. Baconskivene sprøstekes.
4. Legg i burgerbrød sammen med strimlet salat, tomat- og løkskiver,
sprøstekt sopp og bacon og topp det hele med chilisaus.
Servert med
ovnsbakte poteter
PSST:
Varmer du hamburgerbrødene i en grillpanne blir de ekstra gode!
Dessert: Sjokoladefondant
8 porsjoner
100 g mørk kokesjokolade
100 g smør
4 stk egg
1 dl sukker
1 dl hvetemel
pynt med friske bær og melisdryss
Slik gjør du
1. Smelt smør og del sjokolade i småbiter. Ha sjokoladebitene i en bolle og
hell varmt smør over. La stå 2-3 minutter til sjokoladen har smeltet og rør
sammen.
2. Pisk egg og sukker lett, tilsett sjokoladeblandingen og rør til en jevn
røre. Sikt over mel og rør inn.
3. Smør 4 små porsjonsformer. Fyll dem 3/4 fulle og sett dem på bakeplate.
Stekes på nederste rille ved 180 °C i ca. 7 minutter. Avkjøles i formene et
kvarters tid.
4. Hvelv dem forsiktig ut på tallerkener. Dryss melis over og pynt med
friske bær.
Server gjerne med vaniljesaus eller is.
|
